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张掖--一个让你流口水的地方
2016-08-11 02:46   来源:未知   作者:admin    点击:

【张掖美食】 卤肉是张掖常见的美食,味道主要取决于店家的那一锅老汤,各种肉都可以放进去煮,份量非常大。 卤肉,鸡肉 炒炮,是一种面食,因为面条粗短像炮仗而得名,在张掖

【张掖美食】

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    卤肉是张掖常见的美食,味道主要取决于店家的那一锅老汤,各种肉都可以放进去煮,份量非常大。
 

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卤肉,鸡肉

   炒炮,是一种面食,因为面条粗短像炮仗而得名,在张掖有许多家大小饭馆都可以吃到,最有名的当属西大街的孙记炒炮,饭点需要排队。
 

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    烤羊肉,西北地区吃羊肉比较多,羊肉的做法也多种多样,烤羊肉是最常见的羊肉美食之一,肉质细嫩,味道丰富
 

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    驴肉拨鱼子,张掖的面食种类很多,这种面条叫做拨鱼子,看起来是不是像一条条小鱼?
 

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    张掖特色的做法,第一次吃,鸡块跟饺子放在一起,另外还有排骨跟花卷一起搭配。
 

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    白煮肘子,整个的猪肘子煮熟,肉质软烂,吃的时候浇上特制的料汁,味道酸辣,特别推荐。不过一个人可千万别点这道菜,肯定吃不完。
 

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    卷子鸡,在张掖大小饭店见到最多的就是这道菜了,有点像是新疆大盘鸡,宽面条叫做卷子,煮熟后放入到汤汁中,份量极大。我一个人只吃了一个小份的卷子鸡的一半。

 

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    羊肉粉汤,羊肉量很大,特别香,吃的时候配上面饼,适合做早餐。
 

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   炒面,在民乐县的扁都口吃的当地特色小吃,具体的吃法是,倒上一碗奶茶,加入几勺炒面,再加入几小块奶酪,搅拌后食用。
 

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    青稞面,跟小麦做的面条口感差别很大,青稞面比较硬,不容易入味,吃的时候浇入特定的调料。

(责任编辑:admin)
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